गेहूं की घुघरी: रातभर भिगोकर बनाएं ये मीठी और फाइबर से भरपूर डिश.

News18•20-02-2026, 22:34

•गेहूं की घुघरी एक पारंपरिक और सेहतमंद मीठी डिश है जो गेहूं, गुड़, घी और सूखे मेवों से बनती है.
•यह उत्तर प्रदेश, बिहार और राजस्थान में बहुत लोकप्रिय है, जो स्वाद और फाइबर से भरपूर है.
•इसे बनाने के लिए गेहूं को रात भर भिगो दें, फिर प्रेशर कुकर में नरम होने तक पकाएं.
•कटे हुए सूखे मेवों को घी में भूनें, फिर पका हुआ गेहूं डालकर पानी सूखने तक चलाएं.
•कुचला हुआ गुड़ और खसखस मिलाएं, कुछ मिनट और पकाएं और इस स्वादिष्ट डिश को परोसें.

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