शहद असली है या नकली? घर पर करें 5 आसान जांच, जानें शुद्धता का राज.
सुझाव और तरकीबें
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News18•21-12-2025, 07:09
शहद असली है या नकली? घर पर करें 5 आसान जांच, जानें शुद्धता का राज.
- •शहद को 'तरल सोना' कहा जाता है, लेकिन बाजार में मिलने वाला शहद अक्सर चीनी सिरप, कॉर्न सिरप या पानी से मिलावटी होता है.
- •पानी परीक्षण: असली शहद पानी में नीचे बैठ जाता है और जल्दी घुलता नहीं है; मिलावटी शहद घुल जाता है या फैल जाता है.
- •कागज परीक्षण: शुद्ध शहद सूखे कागज को गीला नहीं करता; मिलावटी शहद में पानी या सिरप होने के कारण कागज गीला हो जाता है.
- •अंगुली परीक्षण: असली शहद अंगूठे पर गाढ़ा रहता है; मिलावटी शहद फैलता है, जल्दी सोख लेता है या पानी जैसा लगता है.
- •गर्मी परीक्षण और सिरका परीक्षण: असली शहद गर्म करने पर कैरामेल जैसा होता है; मिलावटी शहद में झाग बन सकता है. शहद में पानी और सिरका मिलाने पर झाग बने तो वह मिलावटी है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: शहद की शुद्धता जांचने के लिए घर पर आसान परीक्षण करें ताकि स्वास्थ्य लाभ मिलें और धोखाधड़ी से बचें.
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