मकर संक्रांति स्पेशल: झटपट बनाएं मूंगदाल खिचड़ी, सब चाटते रह जाएंगे उंगलियां.

जीवनशैली

News18•13-01-2026, 15:20

•मकर संक्रांति आस्था, भोजन और मौसमी बदलावों को जोड़ने वाला त्योहार है, जिसमें खिचड़ी एक पारंपरिक व्यंजन है.
•मूंग दाल खिचड़ी को शुभ, स्वस्थ, हल्का, पौष्टिक और सर्दियों के लिए शरीर को गर्म रखने वाला माना जाता है.
•सामग्री में चावल, पीली मूंग दाल, घी, जीरा, अदरक, हल्दी, नमक और वैकल्पिक सब्जियां शामिल हैं.
•बनाने की विधि में चावल और दाल को धोना और भिगोना, मसालों को भूनना, सामग्री मिलाना और प्रेशर कुक करना शामिल है.
•स्वादिष्ट, आसानी से पचने वाले भोजन के लिए गरमागरम खिचड़ी को घी डालकर परोसें, जो सभी उम्र के लिए उपयुक्त है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस मकर संक्रांति पर आसानी से बनने वाली, पौष्टिक और स्वादिष्ट मूंग दाल खिचड़ी का आनंद लें.

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