घर पर बनाएं छत्तीसगढ़ी स्टाइल मिर्ची आचार, महीनों तक नहीं होगा खराब!
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News18•30-01-2026, 13:13
घर पर बनाएं छत्तीसगढ़ी स्टाइल मिर्ची आचार, महीनों तक नहीं होगा खराब!
- •स्वादिष्ट और चटपटा छत्तीसगढ़ी स्टाइल हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि सीखें जो किसी भी भोजन का स्वाद बढ़ा देता है.
- •यह अचार हरी मिर्च, सरसों, सौंफ, मेथी दाना, हल्दी, नमक, हींग, नींबू का रस और सरसों के तेल जैसे सामान्य घरेलू सामग्री का उपयोग करके बनाना आसान है.
- •मुख्य चरणों में मिर्च को अच्छी तरह धोना और सुखाना, उन्हें चीरना और एक मसाला मिश्रण तैयार करना शामिल है.
- •सरसों के तेल को गर्म करके ठंडा किया जाता है, फिर मसालों और नींबू के रस के साथ मिलाकर मिर्च में डाला जाता है.
- •मिश्रण को एक साफ कांच के जार में स्थानांतरित किया जाता है और 2-3 दिनों के लिए धूप में रखा जाता है, जिससे यह एक सप्ताह में और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: घर पर आसानी से बनाएं महीनों तक चलने वाला, चटपटा छत्तीसगढ़ी स्टाइल हरी मिर्च का अचार.
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