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घर पर बनाएं रुई जैसे मुलायम और स्वादिष्ट दही-भल्ले, इन खास युक्तियों का पालन करें.
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घर पर बनाएं रुई जैसे सॉफ्ट दही-भल्ले: खुशबू कुमारी के खास टिप्स.
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News18
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04-03-2026, 08:01
घर पर बनाएं रुई जैसे सॉफ्ट दही-भल्ले: खुशबू कुमारी के खास टिप्स.
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खुशबू कुमारी के बताए तरीके से घर पर बनाएं स्वादिष्ट और रुई जैसे नरम दही-भल्ले.
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सफेद उड़द दाल और थोड़ी मूंग दाल को 5-6 घंटे भिगोकर कम पानी में बारीक पीस लें.
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पीसे हुए घोल को हाथ से अच्छी तरह फेंटें जब तक वह हल्का और हवादार न हो जाए; इसमें मसाले मिलाएं.
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वड़ों को सुनहरा तलने के बाद, उन्हें हींग और नमक वाले गुनगुने पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें ताकि वे नरम हो जाएं और तेल निकल जाए.
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गाढ़े, मीठे दही के साथ भुना जीरा, चाट मसाला और इमली की चटनी डालकर परोसें.
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