होली पर बनाएं रुई जैसे नरम दही भल्ले: आसान रेसिपी!

News18•04-03-2026, 05:48

•होली के लिए 'रुई जैसे नरम' दही भल्ले बनाने की आसान विधि जानें.
•उड़द दाल और मूंग दाल (4:1 अनुपात) को 5-6 घंटे भिगोकर कम पानी में पीसें.
•घोल को एक ही दिशा में फेंटकर हल्का और फूला हुआ बनाएं; धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें.
•तले हुए भल्लों को तुरंत हींग और नमक मिले गुनगुने पानी में 20-30 मिनट भिगोएं.
•ठंडे, मीठे दही के साथ परोसें; भल्ले एक दिन पहले तलकर फ्रिज में रखे जा सकते हैं.

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