घर पर बनाएं बाजार से भी बेहतर मारवाड़ी हरी मिर्च का अचार, लंबे समय तक रहेगा ताजा.

News18•04-04-2026, 18:56

•घर पर तीखा-चटपटा मारवाड़ी हरी मिर्च का अचार बनाने की विधि सीखें, जो खाने का स्वाद बढ़ा देगा.
•यह अचार बाजार से भी बेहतर बनेगा और लंबे समय तक ताजा व स्वादिष्ट रहेगा.
•मुख्य सामग्री में हरी मिर्च, सौंफ, राई, मेथी दाना, कलौंजी, हल्दी, हींग, अमचूर, सिरका/नींबू और सरसों का तेल शामिल हैं.
•मिर्च को धोकर सुखाएं, मसाले भूनकर पीसें, मिर्च में भरकर सूखे जार में रखें.
•अचार को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए जार सूखा रखें, नमी से बचाएं और सूखी चम्मच का प्रयोग करें.

✦

Stories