राजस्थानी घेवर बनाने का परफेक्ट तरीका: घर पर ही बनाएं यह स्वादिष्ट मिठाई.

जीवनशैली

News18•07-02-2026, 11:38

•सावन और तीज त्योहारों पर बनने वाली राजस्थानी घेवर को घर पर बनाने का आसान तरीका जानें.
•घेवर बनाने के लिए मैदा, बर्फीला घी, ठंडा पानी/दूध और चाशनी के लिए चीनी मुख्य सामग्री हैं.
•पहले घी को क्रीमी बनाएं, फिर धीरे-धीरे मैदा और ठंडा तरल मिलाकर पतला घोल तैयार करें ताकि जालीदार घेवर बने.
•गर्म घी में ऊंचाई से घोल डालकर घेवर को तलें, परतें बनाने के लिए दोहराएं, फिर एक तार की चाशनी में डुबोएं.
•बादाम, पिस्ता या रबड़ी से सजाएं; कुरकुरा घेवर बनाने के लिए ठंडा घोल और ऊंचाई से डालने की सलाह दी गई है.

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