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स्वादिष्ट चिकन बिरयानी: एक संपूर्ण व्यंजन विधि
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घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन बिरयानी: सही मैरिनेशन, चावल और दम देने का तरीका.
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News18
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22-02-2026, 15:15
घर पर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन बिरयानी: सही मैरिनेशन, चावल और दम देने का तरीका.
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आसान विधि से घर पर बनाएं खुशबूदार और दानेदार रेस्टोरेंट जैसी चिकन बिरयानी.
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सही मैरिनेशन, चावल का 70-80% पकाव और दम देने का तरीका बिरयानी को स्वादिष्ट बनाता है.
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सामग्री में 500 ग्राम चिकन, 500 ग्राम बासमती चावल, दही, तले हुए प्याज और विभिन्न मसाले शामिल हैं.
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चिकन को दही और मसालों के साथ कम से कम 1 घंटे (बेहतर स्वाद के लिए 3-4 घंटे) मैरीनेट करें.
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आधे पके चावल को चिकन के ऊपर परत में फैलाएं, तले हुए प्याज, पुदीना, धनिया, केसर दूध डालकर 15-20 मिनट तक दम दें.
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