निमाड़ की स्पेशल तुवर कचोरी: सर्दियों का स्वादिष्ट, पौष्टिक नाश्ता, 3 घंटे में तैयार.

जीवनशैली

News18•23-12-2025, 23:24

•मध्य प्रदेश के निमाड़ क्षेत्र में सर्दियों में तुवर कचोरी एक लोकप्रिय, पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है.
•यह कम लागत में उपलब्ध तुवर फली से बनती है, प्रोटीन से भरपूर है और सर्दी-खांसी में फायदेमंद मानी जाती है.
•स्थानीय महिला फुला बाई के अनुसार, यह निमाड़ की संस्कृति का हिस्सा है और हर घर में बनाई जाती है.
•इसे घर पर आसानी से 3 घंटे में तैयार किया जा सकता है, 1 किलो तुवर फली से 20-25 कचोरियां बनती हैं.
•बनाने की विधि में तुवर के दानों का मसाला तैयार करना, आटा गूंथना, कचोरी बनाना और तलना शामिल है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: निमाड़ की तुवर कचोरी सर्दियों का एक स्वादिष्ट, प्रोटीन युक्त और किफायती नाश्ता है, जो घर पर आसानी से बनता है.

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