सर्द शाम में चाय के साथ गोभी की कचरी: बेसन-मसाले से बनी कुरकुरी पकौड़ी!

जीवनशैली

News18•12-01-2026, 12:19

•गोभी की कचरी चाय के साथ गजब का स्वाद देती है, जो बेसन-मसाले और अदरक-लहसुन पेस्ट से बनती है.
•प्याज के पकौड़े कई बार खाए होंगे, लेकिन एक बार गोभी की कचरी बनाकर देखें.
•इसके लिए गोभी को कद्दूकस करके बेसन, मैदा, हल्दी, कलौंजी, अजवाइन, अदरक-लहसुन पेस्ट, धनिया और मिर्च मिलाएं.
•इस मिश्रण को मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक तलें.
•इसे अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गरमागरम परोसें और सर्द शाम में चाय के साथ आनंद लें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: गोभी की कचरी एक स्वादिष्ट और कुरकुरा विकल्प है, जो सर्द शाम में चाय के साथ बेहतरीन लगती है.

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