मटर के छिलके से बनाएं कुरकुरा नाश्ता: प्रोटीन और फाइबर का खजाना!

जीवनशैली

News18•22-01-2026, 20:31

•मटर के छिलकों को अक्सर फेंक दिया जाता है, लेकिन वे प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं.
•यह रेसिपी मटर के छिलकों को एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते में बदलने का आसान तरीका बताती है.
•छिलकों को साफ करके, मैदा, गेहूं का आटा, अजवाइन, कलौंजी, हल्दी, मिर्च और मैगी मसाला के मिश्रण से लेप किया जाता है.
•लेप लगे छिलकों को सरसों के तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है.
•यह नाश्ता शाम की चाय के साथ परोसा जा सकता है और 3-4 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है, जो पकौड़ी-समोसे का स्वस्थ विकल्प है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मटर के छिलकों से बनाएं एक पौष्टिक और कुरकुरा नाश्ता, जो प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है.

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