पंजाबी दूधी: सर्दियों में शरीर को गर्म और मजबूत रखने वाला देसी एनर्जी ड्रिंक

सुझाव और तरकीबें

News18•24-12-2025, 17:05

•पंजाबी दूधी पंजाब का एक पारंपरिक पेय है जो सर्दियों में शरीर को गर्म और मजबूत रखता है.
•यह दूध, खसखस, बादाम, काजू और खरबूजे के बीज से बनता है, जिसे घी में भूनकर तैयार किया जाता है.
•शेफ कुणाल कपूर ने हाल ही में इस पेय को साझा किया, इसके ऊर्जा, गर्मी और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुणों पर जोर दिया.
•दूधी पेस्ट बनाने के लिए सामग्री को भिगोकर, पीसकर और घी में भूनकर तैयार किया जाता है, फिर इसे उबले दूध में चीनी/गुड़ और इलायची के साथ मिलाया जाता है.
•यह ठंड कम करता है, थकान दूर करता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है, अच्छी नींद देता है और बच्चों व बुजुर्गों के लिए फायदेमंद है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पंजाबी दूधी सर्दियों के लिए एक पारंपरिक टॉनिक है जो शरीर को गर्मी और ताकत देता है.

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