रीवा का शाही पान चावल: एक अनोखा व्यंजन जो जीत रहा है सबका दिल

जीवनशैली

News18•27-01-2026, 06:14

•मध्य प्रदेश के रीवा में पान से बने चावल एक अनोखी डिश है, जो अपने खास स्वाद के लिए जानी जाती है.
•यह रेसिपी रीवा के बांग्ला पान, जिसे शाही पान भी कहते हैं, का उपयोग करती है, जो ऐतिहासिक रूप से पाचन लाभों के लिए शाही परिवारों द्वारा पसंद किया जाता था.
•मुख्य सामग्री में पान के पत्ते, पके हुए चावल, सरसों का तेल, चना दाल, हरी मिर्च और विभिन्न मसाले शामिल हैं.
•बनाने की विधि में पान को हल्का भूनना, मिर्च और नारियल के साथ पेस्ट बनाना, फिर तड़का लगाकर चावल के साथ मिलाना शामिल है.
•इसे तली हुई दाल, आम के अचार और सलाद के साथ परोसें; बेहतर स्वाद के लिए धनिया से गार्निश करें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: रीवा का पान चावल पारंपरिक पान को रोजमर्रा के चावल के साथ मिलाकर एक अनोखा, स्वादिष्ट अनुभव प्रदान करता है.

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