कड़ाके की ठंड में बनाएं मलाईदार कच्ची हल्दी की सब्जी, स्वाद और सेहत का खजाना.

जीवनशैली

News18•29-12-2025, 10:33

•सर्दियों में खास तौर पर बनाई जाने वाली कच्ची हल्दी की स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी बनाने की विधि जानें.
•रांची की कुकिंग एक्सपर्ट शालिनी ने मलाई मारकर तैयार होने वाली इस सब्जी की आसान रेसिपी बताई है.
•कच्ची हल्दी को घी में भूनकर अलग रखें, फिर प्याज, पत्तागोभी, मटर और मसालों के साथ एक समृद्ध बेस तैयार करें.
•सब्जी में पानी का इस्तेमाल नहीं होता; अंत में ताजी मलाई डालकर इसे क्रीमी और स्वादिष्ट बनाया जाता है.
•यह सर्दियों की खास डिश न केवल खाने में लाजवाब है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी औषधि समान है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सर्दियों में मलाईदार कच्ची हल्दी की सब्जी बनाएं, जो स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेहतरीन है.

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