साल भर हरी मेथी का स्वाद! एक्सपर्ट से जानें स्टोर करने के आसान तरीके, स्वाद रहेगा बरकरार.

जीवनशैली

News18•16-02-2026, 19:01

•ताजी मेथी को साल भर स्टोर करने के आसान तरीके सीखें और पूरे साल इसके स्वाद का आनंद लें.
•एयर फ्रायर से स्टोर करने के लिए: मेथी को धोकर, सुखाकर 110 डिग्री पर 15 मिनट तक एयर फ्राई करें, फिर एयरटाइट कंटेनर में रखें.
•एयर फ्रायर के बिना: ताजी मेथी को 4-5 दिनों तक छांव में सुखाएं जब तक वह कुरकुरी न हो जाए, फिर कसूरी मेथी के रूप में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
•कसूरी मेथी को साल भर व्यंजनों में स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
•ताजी मेथी को रेफ्रिजरेटर में कुछ हफ्तों के लिए भी स्टोर किया जा सकता है, हालांकि यह दीर्घकालिक समाधान नहीं है.

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