बुरहानपुर की खास गोंद-शक्कर मिठाई: 15 दिन तक ताज़ा, सर्दियों में बढ़ाती है शरीर की गर्मी.

बुरहानपुर

News18•12-01-2026, 13:53

•मध्य प्रदेश के बुरहानपुर जिले में गोंद और शक्कर से बनी एक खास मिठाई काफी प्रसिद्ध है, जिसे गोंद की मिठाई भी कहते हैं.
•यह मिठाई बनाने में 5-6 घंटे लगते हैं और इसकी खासियत है कि यह 15 दिनों तक खराब नहीं होती है.
•दुकानदार मनीष महाजन के अनुसार, सर्दियों में इसकी बिक्री बढ़ जाती है क्योंकि यह शरीर में गर्मी पैदा करती है.
•यह मिठाई 150 रुपये प्रति किलोग्राम के किफायती दाम पर मिलती है, जिससे यह लोगों के बीच और भी लोकप्रिय है.
•इसे बनाने के लिए गोंद को तेल में तलकर शक्कर की चाशनी से लपेटा जाता है, जो बाहर से सफेद और अंदर से गहरे रंग की दिखती है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बुरहानपुर की गोंद-शक्कर मिठाई सर्दियों में शरीर को गर्मी देती है और 15 दिन तक ताज़ा रहती है.

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