चिकन साफ करने की गलती? नींबू का रस स्वास्थ्य और स्वाद की कुंजी है!

जीवनशैली

News18•28-12-2025, 13:32

•नींबू का रस कच्चे चिकन से मछली जैसी गंध और चिपचिपापन हटाता है, जिससे वह अधिक ताजा दिखता है.
•इसके अम्लीय गुण हानिकारक बैक्टीरिया और सतह की गंदगी को हटाने में मदद करते हैं, जिससे खाना पकाने से पहले मांस सुरक्षित बनता है.
•नींबू के रस से साफ किया गया चिकन मसालों को तेजी से और गहराई से सोखता है, जिससे स्वादिष्ट ग्रेवी और व्यंजन बनते हैं.
•नींबू के रस में मौजूद हल्का एसिड चिकन के रेशों को नरम करता है, जिससे वह पकने के बाद रसीला और कोमल बनता है.
•यह पारंपरिक, प्राकृतिक और मुफ्त तरीका, जिसे पूर्वज और पेशेवर शेफ इस्तेमाल करते हैं, एक ताज़ा सुगंध भी देता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: नींबू के रस से चिकन साफ करना सुरक्षित, स्वादिष्ट और कोमल परिणाम के लिए एक सरल, पारंपरिक तरीका है.

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