चिकन गलत तरीके से पकाने से बचें: गंभीर बीमारी से बचने के लिए इन गलतियों से बचें.
जीवनशैली
N
News18•01-01-2026, 12:56
चिकन गलत तरीके से पकाने से बचें: गंभीर बीमारी से बचने के लिए इन गलतियों से बचें.
- •कच्चे चिकन को धोने से साल्मोनेला जैसे हानिकारक बैक्टीरिया रसोई की सतहों पर फैलते हैं, जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ता है.
- •अधूरा पका हुआ चिकन (अंदर से गुलाबी/लाल) बैक्टीरिया को जीवित रखता है, जिससे पेट की समस्या होती है; हमेशा सफेद और ठोस होने तक पकाएं.
- •कच्चे चिकन को लंबे समय तक कमरे के तापमान पर छोड़ने से बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं, जिससे यह असुरक्षित हो जाता है.
- •क्रॉस-संदूषण से बचें: कच्चे चिकन को फल/सब्जियों के साथ न रखें, और उपयोग के तुरंत बाद सभी सतहों/बर्तनों को अच्छी तरह साफ करें.
- •बचे हुए चिकन को बार-बार गर्म करना या पुराना बचा हुआ चिकन खाना बीमारी का कारण बन सकता है; उचित भंडारण और एक बार अच्छी तरह गर्म करना सुनिश्चित करें.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: चिकन को सुरक्षित रूप से पकाने और बीमारी से बचने के लिए स्वच्छता, पूरी तरह पकाना और सही भंडारण महत्वपूर्ण है.
✦
More like this
Loading more articles...
