मछली में फॉर्मेलिन: स्वास्थ्य जोखिम और पहचान के तरीके
जीवनशैली
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News18•25-01-2026, 14:02
मछली में फॉर्मेलिन: स्वास्थ्य जोखिम और पहचान के तरीके
- •फॉर्मेलिन, एक जहरीला रसायन, का उपयोग मछली को संरक्षित करने के लिए अवैध रूप से किया जा रहा है, जिससे बासी मछली ताज़ी दिखती है.
- •फॉर्मेलिन युक्त मछली का सेवन लीवर, किडनी, हृदय और मस्तिष्क को गंभीर रूप से नुकसान पहुँचा सकता है, और यह कैंसर से जुड़ा है.
- •अल्पकालिक संपर्क से आँखों में पानी आना, खाँसी, मतली और त्वचा में जलन होती है; दीर्घकालिक संपर्क से कैंसर का खतरा बढ़ता है.
- •फॉर्मेलिन का पता लगाने के लिए तेज गंध, मक्खियों की अनुपस्थिति, गहरे मैरून गलफड़े, धुंधली आँखें और सिकुड़े हुए पंख/पूंछ देखें.
- •फॉर्मेलिन हटाने के लिए, मछली को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोएँ, फिर एक घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ, उसके बाद नमक के पानी में भिगोएँ.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: मछली में फॉर्मेलिन से सावधान रहें; इसका पता लगाना सीखें और इसके हानिकारक प्रभावों को कम करने के उपाय करें.
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