गरम चाय-कॉफी से कैंसर का खतरा! सावधान, आपकी आदत पड़ सकती है भारी.

जीवनशैली

News18•02-01-2026, 14:08

गरम चाय-कॉफी से कैंसर का खतरा! सावधान, आपकी आदत पड़ सकती है भारी.

•65°C (149°F) से अधिक गर्म पेय पीने से संवेदनशील ग्रासनली को थर्मल चोटें लग सकती हैं.
•नियमित रूप से बहुत गर्म पेय पीने से चोट और उपचार का चक्र चलता है, जिससे असामान्य कोशिका परिवर्तन और ग्रासनली का कैंसर हो सकता है.
•UK Biobank सहित वैश्विक अध्ययनों ने पुष्टि की है कि जोखिम अत्यधिक गर्मी के कारण है, न कि चाय, कॉफी या 'Mate' जैसे पेय पदार्थों के अवयवों के कारण.
•ग्रासनली में पेट जैसी मोटी सुरक्षात्मक परत नहीं होती है, जिससे यह गर्मी से होने वाली सूजन, डीएनए क्षति और अनियंत्रित कोशिका वृद्धि के प्रति संवेदनशील होती है.
•जोखिम कम करने के लिए, पेय को 4-5 मिनट तक ठंडा होने दें (लगभग 58°C तक), ठंडा दूध/पानी मिलाएं, या कप को खुला छोड़ दें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: 65°C से अधिक गर्म पेय ग्रासनली के कैंसर का कारण बन सकते हैं; पीने से पहले उन्हें ठंडा करें.

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