शाकाहारी प्रोटीन शक्ति: बिना सुपरफूड या सप्लीमेंट्स के प्रतिदिन 100 ग्राम प्रोटीन पाएं
जीवनशैली
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News18•02-02-2026, 11:39
शाकाहारी प्रोटीन शक्ति: बिना सुपरफूड या सप्लीमेंट्स के प्रतिदिन 100 ग्राम प्रोटीन पाएं
- •पोषण विशेषज्ञ खुशी छाबड़ा ने इस मिथक को खारिज किया कि उच्च प्रोटीन सेवन के लिए मांस या सप्लीमेंट्स आवश्यक हैं.
- •उन्होंने दिखाया कि कैसे पूरी तरह से शाकाहारी आहार पर, किफायती रूप से और बिना व्हे प्रोटीन के प्रतिदिन 100 ग्राम प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है.
- •भोजन योजना में भुनी हुई अलसी, ग्रीक दही, पनीर/टोफू, सोया चंक्स, दालें और बेसन चीला जैसे रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ शामिल हैं.
- •नाश्ते के सुझावों में साबुत गेहूं पनीर सैंडविच के साथ ग्रीक दही शामिल है, जो लगभग 15 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है.
- •दोपहर का भोजन, सबसे अधिक प्रोटीन वाला भोजन, साबुत गेहूं की रोटी, मसालेदार सोया चंक्स, मूंग दाल और सब्जियों के साथ 41 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जिसकी लागत प्रतिदिन लगभग 220 रुपये है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: स्मार्ट योजना और सामान्य भारतीय रसोई सामग्री से शाकाहारी आहार पर उच्च प्रोटीन सेवन प्राप्त करें.
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