बर्ड फ्लू से बचने के लिए चिकन को ऐसे करें साफ, सिर्फ पानी से धोना काफी नहीं.

समाचार

News18•09-02-2026, 10:41

•चिकन को सिर्फ पानी से धोने से साल्मोनेला और कैंपिलोबैक्टर जैसे बैक्टीरिया नहीं मरते, जो गंभीर बीमारियां पैदा कर सकते हैं.
•ये बैक्टीरिया बुखार, उल्टी, दस्त और सेप्टिसीमिया का कारण बन सकते हैं, खासकर बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों में.
•चिकन को पैकेजिंग से निकालकर, पेपर टॉवल से पोंछें, फिर हल्दी मिले गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं.
•चिकन को सिरका और नींबू या नमक के पानी के घोल में 10-15 मिनट भिगोने से बैक्टीरिया और दुर्गंध दूर होती है.
•चिकन की त्वचा हमेशा हटा दें, ब्रेस्ट का उपयोग करें और बैक्टीरिया के प्रसार को रोकने के लिए हाथों और रसोई की सतहों को साफ रखें.

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