दही चिकन चेतावनी: डॉक्टर क्यों कहते हैं चिकन के साथ दही न खाएं?
जीवनशैली
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News18•07-01-2026, 13:44
दही चिकन चेतावनी: डॉक्टर क्यों कहते हैं चिकन के साथ दही न खाएं?
- •डॉक्टर, आयुर्वेद विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ चिकन और दही को एक साथ खाने से बचने की सलाह देते हैं, क्योंकि इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
- •आयुर्वेद के अनुसार, दही (खट्टा, भारी, ठंडा) और चिकन (गर्म, भारी) असंगत हैं, जिससे पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है, खासकर रात में.
- •दही में मौजूद लैक्टिक एसिड चिकन प्रोटीन को प्रभावित कर सकता है, जिससे अपच, सूजन, गैस, एसिडिटी और भारीपन हो सकता है.
- •यदि मैरिनेशन के लिए बहुत खट्टा या अधिक दही इस्तेमाल किया जाए, तो चिकन रबड़ जैसा हो सकता है और मसालों का स्वाद दब सकता है.
- •कुछ व्यक्तियों को खुजली, चकत्ते या एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, खासकर डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशील लोगों को.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पाचन संबंधी समस्याओं और एलर्जी से बचने के लिए चिकन और दही का सेवन एक साथ न करें.
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