होली पर गुजिया के साथ ट्राई करें ये साउथ इंडियन मिठाइयां, बदल जाएगा त्योहार का स्वाद.

News18•02-03-2026, 14:46

होली पर गुजिया के साथ ट्राई करें ये साउथ इंडियन मिठाइयां, बदल जाएगा त्योहार का स्वाद.

•होली पर गुजिया और मालपुआ के साथ साउथ इंडियन मिठाइयों का स्वाद चखें.
•मैसूर पाक, ओब्बट्टू, पायसम, अधिरासम और उन्नी अप्पम जैसी पारंपरिक मिठाइयां त्योहार में नया स्वाद भर देंगी.
•ये मिठाइयां गुड़, नारियल और शुद्ध घी के उपयोग के कारण स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती हैं.
•मैसूर पाक कर्नाटक की प्रसिद्ध मिठाई है, जो बेसन, शुद्ध घी और चीनी से बनती है और मुंह में घुल जाती है.
•ओब्बट्टू (पूरन पोली) चना दाल और गुड़ के मिश्रण से बनती है, जिसे घी में सुनहरा होने तक सेका जाता है.
•पायसम, दक्षिण भारत की खीर है, जिसे चावल या मूंग दाल से बनाया जा सकता है, जिसमें गुड़ और नारियल का दूध होता है.
•अधिरासम तमिलनाडु की पारंपरिक मिठाई है, जो चावल के आटे और गुड़ की चाशनी से बनती है और इसे कई दिनों तक स्टोर किया जा सकता है.
•उन्नी अप्पम केरल की गोल मिठाई है, जो चावल, गुड़, केले और नारियल के टुकड़ों से बनती है, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है.