दादी-नानी के देसी अचार: स्वाद और सेहत का राज़! जानें बनाने का आजमाया तरीका.

जीवनशैली

News18•04-01-2026, 09:02

•पारंपरिक घर का बना अचार पाचन तंत्र को मजबूत करता है, आधुनिक पैकेटबंद अचारों से अलग.
•सरसों का तेल अचार को संरक्षित करता है और पाचन में मदद करता है; नमक बैक्टीरिया और फंगस को रोकता है.
•दादी-नानी लासोड़ा, मिर्च, लहसुन और कच्चे आम जैसे मौसमी सामग्री का उपयोग विशिष्ट स्वास्थ्य लाभों के लिए करती थीं.
•स्वच्छता, धूप और सामग्री का सटीक अनुपात अचार की लंबी उम्र और स्वास्थ्य लाभों के लिए महत्वपूर्ण थे.
•घर का बना अचार रसायनों और मिलावट के बिना पेट के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित और बेहतर है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: दादी-नानी के पारंपरिक अचार स्वाद के साथ-साथ पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं.

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