क्या आपका सरसों का तेल मिलावटी है? घर पर शुद्धता जांचने के 6 आसान तरीके.

सुझाव और तरकीबें

News18•05-01-2026, 11:15

•कागज पर गहरा पीला दाग मिलावट का संकेत है; शुद्ध तेल दाग नहीं छोड़ता.
•हथेली पर रगड़ने पर शुद्ध तेल रंग नहीं छोड़ता, चिकनाई रहती है और तीखी गंध आती है.
•रेफ्रिजरेटर में शुद्ध तेल तरल रहता है; मिलावटी तेल जम जाता है या सफेद धब्बे (पाम तेल) दिखाता है.
•गर्म करने पर शुद्ध तेल से धुआं और तीखी गंध आती है; मिलावटी तेल से कम धुआं और हल्की गंध आती है.
•नाइट्रिक एसिड मिलाने पर तेल का लाल होना मिलावट दर्शाता है.
•गहरा रंग और तीखी, जलन पैदा करने वाली गंध शुद्ध सरसों तेल की पहचान है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सरसों तेल की शुद्धता घर पर कागज, हथेली और रेफ्रिजरेटर जैसे आसान तरीकों से पहचानें, मिलावट से बचें.

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