बिना तेल का जादुई मिर्च अचार: 10 मिनट में तैयार, धूप का झंझट नहीं.

जीवनशैली

News18•19-02-2026, 06:09

•डाइट पर रहने वालों के लिए खास 'जीरो ऑयल' हरी मिर्च का अचार.
•यह हेल्दी अचार बिना धूप के सिर्फ 5-10 मिनट में तैयार हो जाता है, मसालों का स्वाद बरकरार रहता है.
•सामग्री में 250-300 ग्राम हरी मिर्च, साबुत मसाले (सौंफ, जीरा, मेथी, पीली सरसों) और पिसे मसाले (हल्दी, लाल मिर्च, कलौंजी, हींग) शामिल हैं.
•बनाने के लिए मिर्च धोकर सुखाएं, साबुत मसालों को भूनकर दरदरा पीसें, फिर सभी सामग्री मिलाएं.
•नींबू का रस प्राकृतिक संरक्षक का काम करता है और खट्टापन जोड़ता है, जिससे अचार स्वादिष्ट और लंबे समय तक सुरक्षित रहता है.

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