पुदीना कचौड़ी: स्वाद और सेहत का बेजोड़ संगम, सर्दियों का नया नाश्ता.

जीवनशैली

News18•05-01-2026, 14:38

•पुदीना कचौड़ी सर्दियों के लिए एक नया, स्वादिष्ट और हल्का विकल्प है, जो आलू-सत्तू कचौड़ी से बेहतर है.
•चटनी के अलावा कचौड़ी में पुदीना डालने से स्वाद और खुशबू दोगुनी हो जाती है, यह पेट को ठंडक देता है और पाचन में सहायक है.
•गृहणी मनीषा सिंह के अनुसार, इसे बनाने के लिए मैदा/गेहूं का आटा, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक और मसाले चाहिए.
•आटे में पुदीना और मसाले मिलाकर सख्त आटा गूंथें, फिर छोटी कचौड़ियां बनाकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें.
•गरमागरम पुदीना कचौड़ी को हरी चटनी, दही या अपनी पसंदीदा सब्जी के साथ परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पुदीना कचौड़ी सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट और पाचक नाश्ता है, जो पारंपरिक कचौड़ी से बेहतर है.

✦