मिर्ची हलवा: शेफ संजीव कपूर ने बताई अनोखी रेसिपी, स्वाद में एक नंबर.

News18•12-02-2026, 10:07

•शेफ संजीव कपूर ने एक अनोखे मिर्ची हलवे की रेसिपी साझा की है, जो सुनने में अजीब पर स्वाद में बेहतरीन है.
•इस हलवे के लिए 50 ग्राम हरी मिर्च का उपयोग किया जाता है, जिसके बीज निकालकर तीखापन कम किया जाता है.
•सामग्री में फिटकरी, घी, सूजी, खोया, चीनी और सूखे मेवे शामिल हैं.
•मिर्च को फिटकरी के साथ कई बार उबालकर तीखापन हटाया जाता है, फिर उसे पीसकर हलवे में मिलाया जाता है.
•सूजी भूनकर पिसी मिर्च, इलायची पाउडर, खोया और चीनी डालकर घी छोड़ने तक पकाया जाता है, फिर मेवों से सजाकर गरमागरम परोसा जाता है.

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