रोज की सब्जियों से ऊबे? ट्राई करें सेमी-झुंगा: छत्तीसगढ़ी स्वाद और पोषण का संगम!

जीवनशैली

News18•31-01-2026, 14:49

•सेमी-झुंगा एक अनोखी, पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है, जो रोजमर्रा की सब्जियों से ऊब चुके लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प है.
•यह रेसिपी सेमी (सेम) और झुंगा (एक स्थानीय सामग्री, संभवतः सूखी मछली या दाल का प्रकार) को न्यूनतम मसालों के साथ जोड़ती है.
•तैयारी में सेमी को साफ करना, झुंगा को उबालकर उसकी गंध हटाना और हरी मिर्च, लहसुन व प्याज को बारीक काटना शामिल है.
•पकाने के लिए तेल में राई का तड़का लगाकर सेमी को भूनें, टमाटर डालें, फिर उबला हुआ झुंगा और मसाले मिलाएं.
•सब्जी को 10 मिनट तक अच्छी तरह पकने दें और इसे गरमागरम चावल या रोटी के साथ परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सेमी-झुंगा की आसान रेसिपी जानें, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक छत्तीसगढ़ी व्यंजन.

✦

Loading more articles...