रेस्टोरेंट जैसी हरी चटनी घर पर बनाएं: तीखी, क्रीमी चटनी जो नहीं छोड़ती पानी.

जीवनशैली

News18•13-02-2026, 08:45

•रेस्टोरेंट जैसी हरी चटनी घर पर आसानी से बनाने की विधि सीखें.
•मुख्य सामग्री: ताज़ा हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक, भुना जीरा, काला नमक, जलजीरा पाउडर, हींग और ताज़ा दही.
•धनिया, पुदीना और मिर्च को अच्छी तरह धोकर काट लें, फिर मसालों के साथ पीस लें.
•अंत में ताज़ा दही मिलाने से चटनी को क्रीमी बनावट और खट्टा स्वाद मिलता है, और यह पानी नहीं छोड़ती.
•यह बहुमुखी चटनी समोसे, पकौड़े, पराठे या दाल-रोटी के साथ परोसी जा सकती है और फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर की जा सकती है.

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