तरबूज: धारीदार या गहरा हरा? कौन सा है असली और ज्यादा मीठा, जानें स्वास्थ्य लाभ.

News18•25-02-2026, 22:00

•बाजार में दो प्रकार के तरबूज मिलते हैं: 'पट्टेरी कलिंगड' (धारीदार, 'Crimson Tide') और 'काला कलिंगड' (गहरा हरा/काला, 'Sugar Queen').
•धारीदार तरबूज की खाल मोटी होती है, जिससे यह परिवहन में टिकाऊ होता है; इसका गूदा गुलाबी-लाल और थोड़ा कुरकुरा होता है, कम मीठा होता है.
•गहरे हरे तरबूज, या 'Sugar Queen', अपनी अत्यधिक मिठास, पतली खाल और चमकीले लाल, नरम गूदे के लिए जाने जाते हैं.
•दोनों प्रकार के तरबूज स्वस्थ होते हैं, जिनमें हृदय और त्वचा के लिए फायदेमंद 'लाइकोपीन' होता है, गहरे लाल किस्मों में थोड़ा अधिक होता है.
•92% पानी की मात्रा के साथ, दोनों तरबूज हाइड्रेशन और गर्मी से राहत के लिए उत्कृष्ट हैं.

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