रसोई के देसी नुस्खे: गीले चावल से नरम बिस्किट तक, अब नहीं बिगड़ेगा स्वाद!

नागौर

News18•07-02-2026, 16:04

•गीले चावल को सुखाने के लिए प्लेट पर फैलाकर ब्रेड के टुकड़े रखें, ब्रेड नमी सोखकर चावल को सूखा और खिला-खिला बना देगी.
•सब्जी में नमक ज्यादा होने पर आटे की छोटी लोई डालें, यह अतिरिक्त नमक सोखकर सब्जी का स्वाद ठीक कर देगी.
•दही जमाना भूल गए हों तो गुनगुने दूध में एक हरी मिर्च डालकर गर्म जगह पर रखें, मिर्च के बैक्टीरिया दही जमाने में मदद करेंगे.
•नरम बिस्कुट को फिर से कुरकुरा बनाने के लिए डिब्बे में 5-6 दाने चीनी के डालें, चीनी नमी सोखकर बिस्कुट को क्रिस्पी बना देगी.
•प्याज काटते समय आंखों में जलन से बचने के लिए प्याज को पानी में भिगोएं या चाकू को गीला करके काटें.

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