सब्जी में नमक ज्यादा हो गया? इन आसान किचन ट्रिक्स से तुरंत ठीक करें!

जीवनशैली

News18•05-02-2026, 15:29

•अगर गलती से आपकी सब्जी में नमक ज्यादा हो गया है, तो घबराएं नहीं; कुछ आसान किचन टिप्स आपके पकवान को बचा सकते हैं.
•1-2 चम्मच दही मिलाने से नमक कम हो सकता है, खासकर ग्रेवी और चिकन करी जैसे व्यंजनों में, साथ ही यह स्वाद और बनावट को भी बढ़ाता है.
•भुना हुआ बेसन (चना आटा) अतिरिक्त नमक को सोख सकता है और आपकी करी के स्वाद और स्थिरता में सुधार कर सकता है.
•ग्रेवी के लिए, ब्रेड के टुकड़े या आटे की लोई अतिरिक्त नमक को प्रभावी ढंग से सोख सकते हैं; परोसने से पहले उन्हें हटा दें.
•उबले हुए आलू को मैश करके मिलाना लगभग किसी भी सब्जी की करी में नमक को संतुलित करने का एक बहुमुखी समाधान है.

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