LIVE TV
LOCAL
MARATHI
तुमच्यासाठी
मनोरंजन
राष्ट्रीय
खेळ
बाजार
व्यवसाय आणि अर्थव्यवस्था
जीवनशैली
जग
ज्योतिष व धर्म
तंत्रज्ञान
शिक्षण व नोकऱ्या
ऑटो
राजकारण
व्हायरल
मते
Loading...
Home
Local
Live TV
तुम्हाला 70% भात उकळण्याचे रहस्य माहित आहे का? दम देण्यापूर्वी ही चूक केल्यास बिर्याणी बिघडेल, परिपूर्ण भाताचे सूत्र जाणून घ्या.
Loading more articles...
बिरयाणीचा 70% उकळण्याचा रहस्य: परफेक्ट दाणे आणि सुगंधाचे सूत्र जाणून घ्या!
N
News18
•
09-03-2026, 17:51
बिरयाणीचा 70% उकळण्याचा रहस्य: परफेक्ट दाणे आणि सुगंधाचे सूत्र जाणून घ्या!
•
योग्य बासमती तांदूळ निवडा: चांगल्या प्रतीचे, लांब दाणे असलेले जुने तांदूळ वापरा; 30-40 मिनिटे भिजवा.
•
तांदूळ फक्त 70-80% उकळा; पाण्यात मीठ आणि अख्खे मसाले (तेजपत्ता, काळी वेलची, लवंग, दालचिनी) घाला.
•
मांस, पनीर किंवा भाज्या दही, आले-लसूण पेस्ट आणि मसाल्यांसोबत 2-3 तास मॅरीनेट करा.
•
बिरिस्ता (तळलेले कांदे) सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा; मसाला, तांदूळ, पुदीना, कोथिंबीर, तूप आणि केशर दूध वापरून थर तयार करा.
•
'दम' प्रक्रिया सर्वात महत्त्वाची आहे: मंद आचेवर 20-25 मिनिटे शिजवा, नंतर गॅस बंद केल्यावर 10 मिनिटे विश्रांती द्या.
News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा
✦
More like this
✦
More like this
प्रेशर कुकरमध्ये 5 मिनिटांत बनवा स्पंजी रसगुल्ले: जाणून घ्या सिक्रेट पद्धत!
N
News18
मुन्ना कुमारची खास रेसिपी: 30 मिनिटे आधी मटण मॅरीनेट करा, चव अशी की खाणारे थांबणार नाहीत!
N
News18
30 मिनिटांत हैदराबादी दम बिर्याणी: अलिगढच्या शेफने उघडले रहस्य
N
News18
आता बनवा स्पंजी दही भल्ले: 5 सोप्या स्टेप्स, 1 महिना स्टोअर करा!
N
News18
चैत्र नवरात्री 2026: पहिल्या आणि अष्टमी व्रताचे नियम, पूर्ण फळ मिळवा.
N
News18
गुढी पाडवा: श्रीखंडाचा वेळ नाही? 5 मिनिटांत बनवा 'इन्स्टंट आम्रखंड'!
N
News18
Stories
Add
शीर्ष बातम्या
स्थानिक