तुमचं मध शुद्ध आहे का? भारतात 100 पैकी 77 मध बनावट! ओळखण्याचे सोपे मार्ग.

News18•20-03-2026, 18:44

•एका सर्वेक्षणानुसार, भारतातील 100 पैकी 77 मधाच्या बाटल्या भेसळयुक्त आढळल्या आहेत.
•मधाचे अनेक फायदे आहेत; ते रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते, हृदय निरोगी ठेवते आणि शरीरातील सूज कमी करते.
•पाणी चाचणी: एका ग्लास पाण्यात मध टाकल्यास शुद्ध मध तळाशी बसते, तर भेसळयुक्त मध लगेच विरघळते.
•उष्णता चाचणी: शुद्ध मध गरम केल्यावर हळू हळू कॅरमेलाइज होते; भेसळयुक्त मध जास्त फेस किंवा बुडबुडे तयार करते.
•पोत चाचणी: शुद्ध मध कालांतराने स्फटिकीकरण होते; जे मध जास्त काळ द्रव अवस्थेत राहते ते भेसळयुक्त असू शकते.