100 पैकी 77 मध बाटल्या बनावट: तुमची खरी आहे का? घरीच शुद्धता तपासा

News18•18-03-2026, 13:08

•100 पैकी 77 मध बाटल्या बनावट आढळल्या आहेत, मध नैसर्गिक गोडवा आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर असूनही.
•साखरेचा पाक, गूळ किंवा इतर पदार्थ मिसळल्याने मधाचे पौष्टिक मूल्य आणि गुणधर्म कमी होतात.
•पाणी चाचणी करा: शुद्ध मध पाण्याच्या ग्लासमध्ये खाली बसतो; भेसळयुक्त मध लवकर विरघळतो.
•उष्णता चाचणी करा: शुद्ध मध हळू हळू कॅरमेलाइज होतो आणि गरम केल्यावर गोड सुगंध देतो; बनावट मध फेस करतो किंवा जळतो.
•पोत आणि फेस तपासा: शुद्ध मध कालांतराने स्फटिकीकरण होऊ शकतो, तर भेसळयुक्त मध पातळ राहू शकतो किंवा व्हिनेगरसोबत फेस करू शकतो.

✦