रेस्टॉरंटची चव विसरा: घरीच बनवा हरियाणवी स्टाईल अरहर डाळ!

News18•06-04-2026, 16:42

•बाहेरच्या तळलेल्या, मसालेदार पदार्थांऐवजी घरीच बनवा स्वादिष्ट हरियाणवी स्टाईल अरहर डाळ.
•अंबाला येथील बिंद्रा देवी यांनी ही खास रेसिपी शेअर केली आहे, जी त्यांच्या सासरच्या घरी खूप लोकप्रिय आहे.
•सोपी पद्धत: 200 ग्रॅम अरहर डाळ धुऊन कुकरमध्ये पाणी, हळद, मीठ आणि लाल मिरची पावडर घालून एक शिटी काढा.
•फोडणीसाठी मोहरीचे तेल, जिरे, अख्खे धणे, चिरलेला लसूण, कांदा, टोमॅटो आणि अख्ख्या लाल मिरच्या वापरा.
•फोडणी डाळीत मिसळून 5 मिनिटे झाकण बंद करा, नंतर हिरवी मिरची आणि कोथिंबीरने सजवून सर्व्ह करा.

✦