कंटाळवाण्या जेवणाला म्हणा बाय! घरीच बनवा लज्जतदार मसूर-दही करी.

News18•07-03-2026, 13:44

•रोजच्या भाज्यांपेक्षा काहीतरी वेगळे आणि चविष्ट बनवण्यासाठी मसूर-दही करी हा उत्तम पर्याय आहे.
•लाल मसूर आणि दह्यापासून बनवलेली ही भाजी हलकी आंबट, मसालेदार आणि खूप स्वादिष्ट असते.
•मसूर रात्रभर भिजवून शिजवा, नंतर तेलात मोहरी, जिरे, आले, लसूण, कांदा आणि टोमॅटो परतून घ्या.
•हळद, तिखट, धने पूड घालून शिजवा, नंतर उकडलेली मसूर आणि फेटलेले दही मंद आचेवर सतत ढवळत मिसळा.
•मीठ आणि कोथिंबीर घालून गरम भात किंवा पोळीसोबत सर्व्ह करा; ही पौष्टिक आणि आरोग्यदायी भाजी आहे.

✦