ফিরোজাবাদের মোনি বাবার ছোলে-ভাটুরে: ২০ বছর ধরে একই স্বাদ, ভিড় লেগেই থাকে.

News18•07-03-2026, 09:45

•উত্তরপ্রদেশের ফিরোজাবাদের রাজা কে তাল-এ মোনি বাবার ছোলে-ভাটুরে ২০ বছর ধরে তার অতুলনীয় স্বাদের জন্য পরিচিত.
•দোকানের মালিক যোগেশ কুমার দীক্ষিত বিশুদ্ধতা, পরিচ্ছন্নতা এবং ঘরে তৈরি মশলার উপর জোর দেন.
•টাটকা তৈরি ভাটুরে ছোলে, সবজি এবং রায়তার সাথে মাত্র ₹30 প্রতি প্লেটে পাওয়া যায়.
•সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত দোকানে ভিড় থাকে, ফিরোজাবাদ ছাড়াও দিল্লি ও লখনউ থেকে গ্রাহকরা আসেন.
•দোকানদার প্রতিদিন হাজার হাজার টাকা আয় করেন; ছোলে চাওয়াল এবং সন্ধ্যায় সিঙ্গারাও পাওয়া যায়.

✦

Stories