14 दिन चीनी छोड़ने के फायदे: हार्वर्ड के डॉक्टर ने बताया कैसे होता है मेटाबॉलिक रीसेट

Moneycontrol•03-02-2026, 10:09

•हार्वर्ड-प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने 14 दिनों तक अतिरिक्त चीनी छोड़ने के लाभ बताए हैं.
•पहले सप्ताह में लालसा, सिरदर्द और चिड़चिड़ापन महसूस हो सकता है क्योंकि मस्तिष्क इनाम संकेतों को फिर से कैलिब्रेट करता है.
•दूसरे सप्ताह में पेट का सपाट होना, भोजन की इच्छा कम होना, बेहतर फास्टिंग ग्लूकोज और अच्छी नींद जैसे सुधार दिखते हैं.
•14 दिनों तक अतिरिक्त चीनी छोड़ने से इंसुलिन स्पाइक्स शांत होते हैं, लिवर पर चीनी का भार कम होता है और स्वाद कलिकाएं रीसेट होती हैं.
•यह मेटाबॉलिक रीसेट बिना किसी सख्त डाइट के, केवल अतिरिक्त चीनी को हटाने से होता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: हार्वर्ड के डॉक्टर के अनुसार, 14 दिनों तक अतिरिक्त चीनी छोड़ने से शरीर में महत्वपूर्ण मेटाबॉलिक रीसेट होता है.

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