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Health benefits of fruits: Unlike added sugars, whole fruits are packaged with fibre, water and polyphenols, which slow down sugar absorption and support metabolism (Image: Pexels)
जीवनशैली
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Moneycontrol•07-01-2026, 13:32

फल का भ्रम शुगर-फ्री डाइट को कर रहा खराब: हार्वर्ड, एम्स के डॉक्टर ने किया स्पष्टीकरण.

  • •हार्वर्ड और एम्स से प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने फल के बारे में एक आम गलत धारणा को दूर किया है.
  • •डॉ. सेठी के अनुसार, साबुत फल में फाइबर, पानी और पॉलीफेनोल होते हैं जो चीनी के अवशोषण को धीमा करते हैं, जबकि अतिरिक्त चीनी तेजी से रक्त में घुल जाती है.
  • •कई लोग शुगर-फ्री डाइट में फलों को पूरी तरह से हटा देते हैं, यह मानते हुए कि फल में मौजूद फ्रुक्टोज परिष्कृत चीनी जैसा ही होता है, जो गलत है.
  • •फल का रूप महत्वपूर्ण है: साबुत फल आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, जबकि जूस और सूखे फल फाइबर खोने के कारण अतिरिक्त चीनी की तरह व्यवहार करते हैं.
  • •साबुत फलों को हटाना प्रति-उत्पादक है; वे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं और उन्हें शामिल करने से दीर्घकालिक आहार अनुपालन में सुधार होता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: साबुत फल शुगर-फ्री डाइट के लिए महत्वपूर्ण हैं, जो पोषक तत्व और फाइबर प्रदान करते हैं, अतिरिक्त चीनी के विपरीत.

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