प्लांट-बेस्ड डाइट हमेशा स्वस्थ नहीं होती, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड से दिल का दौरा 40% बढ़ सकता है.

जीवनशैली

Moneycontrol•16-12-2025, 11:34

•सभी प्लांट-आधारित आहार हमेशा स्वस्थ नहीं होते हैं, कुछ हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं.
•एक अध्ययन के अनुसार, अल्ट्रा-प्रोसेस्ड प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थ हृदय रोग के जोखिम को लगभग 40% तक बढ़ा सकते हैं.
•संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थ हृदय रोग के जोखिम को लगभग 40% तक कम करते हैं.
•स्वास्थ्य के लिए भोजन की पोषण गुणवत्ता और प्रसंस्करण स्तर महत्वपूर्ण हैं, न कि केवल यह कि वह प्लांट-आधारित है या पशु-आधारित.
•ताजे, न्यूनतम प्रसंस्कृत फल और सब्जियां, दालें और साबुत अनाज चुनें; अल्ट्रा-प्रोसेस्ड स्नैक्स से बचें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: पौधे-आधारित आहार हमेशा स्वस्थ नहीं होते, प्रसंस्करण महत्वपूर्ण है.

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