अलसी, चिया, कद्दू, सूरजमुखी: अपने शरीर की ज़रूरतों के लिए सही बीज चुनें.

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News18•17-02-2026, 11:37
अलसी, चिया, कद्दू, सूरजमुखी: अपने शरीर की ज़रूरतों के लिए सही बीज चुनें.
- •बीज फाइबर, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और आवश्यक खनिज प्रदान करते हैं, लेकिन सही बीज का चुनाव शरीर की व्यक्तिगत ज़रूरतों पर निर्भर करता है.
- •अलसी के बीज हृदय स्वास्थ्य और हार्मोनल संतुलन के लिए आदर्श हैं, जो ओमेगा-3 और लिग्नन्स से भरपूर होते हैं; इन्हें पीसकर खाना सबसे अच्छा है.
- •चिया के बीज अपनी घुलनशील फाइबर के कारण पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं और स्थिर ऊर्जा प्रदान करते हैं, जिससे तृप्ति और पाचन में मदद मिलती है.
- •कद्दू के बीज मैग्नीशियम, जिंक और आयरन के साथ प्रतिरक्षा और मांसपेशियों की रिकवरी का समर्थन करते हैं, जो एथलीटों के लिए फायदेमंद हैं.
- •सूरजमुखी के बीज विटामिन ई और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा को बढ़ावा देते हैं.
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