Diabetics should eat potatoes in moderation and avoid unhealthy cooking methods
जीवनशैली
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News1801-01-2026, 18:26

डॉक्टर बोले: आलू से नहीं होता डायबिटीज, मधुमेह रोगियों के लिए संयम महत्वपूर्ण.

  • आलू से डायबिटीज होने या ब्लड शुगर बढ़ने की आम धारणा एक गलतफहमी है, डॉक्टरों ने बताया.
  • सर गंगा राम हॉस्पिटल की डॉ. सोनिया रावत के अनुसार, आलू फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी और बी6 से भरपूर होते हैं और स्वस्थ लोगों में डायबिटीज का कारण नहीं बनते.
  • मधुमेह रोगियों को आलू का सेवन संयम से करना चाहिए क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे अधिक मात्रा में या तले हुए खाने पर ब्लड शुगर बढ़ सकता है.
  • आलू को प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों (दही, दाल) के साथ मिलाकर या ठंडा करके (प्रतिरोधी स्टार्च के लिए) खाने से ब्लड शुगर नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है.
  • विशेषज्ञों का कहना है कि किसी एक भोजन को बुरा मानना गलत है; जीवनशैली, आनुवंशिकी और समग्र आहार पैटर्न डायबिटीज के जोखिम में बड़ी भूमिका निभाते हैं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: आलू स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं; मधुमेह रोगियों को संयम और संतुलित आहार की आवश्यकता है.

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