देर रात का खाना हार्मोन और पाचन को बाधित करता है: गट विशेषज्ञ डॉ. सौरभ सेठी की चेतावनी
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News18•27-01-2026, 13:45
देर रात का खाना हार्मोन और पाचन को बाधित करता है: गट विशेषज्ञ डॉ. सौरभ सेठी की चेतावनी
- •गट विशेषज्ञ डॉ. सौरभ सेठी ने बताया कि देर रात खाना खाने से पाचन, हार्मोन और मेटाबॉलिक प्रक्रियाओं पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है.
- •देर से भोजन करने से वसा जलने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है, इंसुलिन संवेदनशीलता में 30-40% की गिरावट आ सकती है, नींद से संबंधित हार्मोन बाधित हो सकते हैं और पाचन तंत्र पर दबाव पड़ सकता है.
- •जल्दी रात का खाना इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है, रात के ग्लूकोज स्तर को 15% तक कम करता है और नींद की गुणवत्ता बढ़ाता है, भले ही कैलोरी का सेवन समान हो.
- •रात के खाने के समय में कुछ घंटों का बदलाव भी आंत के स्वास्थ्य और रक्त शर्करा विनियमन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है, देर रात का खाना उच्च शर्करा स्पाइक्स का कारण बनता है.
- •देर रात के खाने का प्रभाव मधुमेह, प्रीडायबिटीज या फैटी लीवर वाले व्यक्तियों के लिए अधिक गंभीर होता है, जिससे रक्त शर्करा में 30-50% अधिक वृद्धि हो सकती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: प्राकृतिक सर्कैडियन लय के साथ तालमेल बिठाकर जल्दी रात का खाना खाना आंत के स्वास्थ्य और हार्मोनल संतुलन के लिए महत्वपूर्ण है.
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