बस्तर की प्रोटीन से भरपूर भतवा भाजी: जानें आसान रेसिपी और फायदे

जीवनशैली

News18•21-01-2026, 11:57

•बस्तर में भतवा भाजी एक लोकप्रिय और प्रोटीन से भरपूर हरी सब्जी है, जो सर्दियों में खेतों में जंगली उगती है.
•ग्रामीण क्षेत्रों में लोग इसे मंडिया भेजो के साथ खाना पसंद करते हैं, क्योंकि यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है.
•भतवा भाजी बनाने की विधि बहुत सरल है और यह कम मसालों के साथ कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है.
•सामग्री में भतवा भाजी, प्याज, हरी मिर्च, हल्दी, मिर्च पाउडर, नमक और टमाटर शामिल हैं.
•बनाने के लिए प्याज और हरी मिर्च को भूनकर भाजी, मसाले और टमाटर डालकर पानी सूखने तक पकाया जाता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बस्तर की प्रोटीन युक्त जंगली भतवा भाजी की आसान रेसिपी सीखें, जो सर्दियों में एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है.

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