बिहारी स्टाइल आलू-गोभी-मटर: ऐसा स्वाद जो 5-स्टार होटल भी नहीं दे पाएंगे!
जीवनशैली
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News18•30-01-2026, 08:16
बिहारी स्टाइल आलू-गोभी-मटर: ऐसा स्वाद जो 5-स्टार होटल भी नहीं दे पाएंगे!
- •मिथिला की गृहिणी गुडिया चौधरी द्वारा साझा की गई आलू, गोभी और मटर की एक अनोखी और विशेष बिहारी स्टाइल सूखी सब्जी की रेसिपी जानें.
- •तैयारी में आलू को उबालकर कद्दूकस करना और फिर उन्हें नमक और हल्दी के साथ भूनना शामिल है.
- •गोभी को अलग से लाल होने तक तला जाता है, और प्याज, टमाटर और विभिन्न मसालों के साथ एक मसाला बेस तैयार किया जाता है.
- •हल्दी, धनिया, कश्मीरी मिर्च, कुटी लाल मिर्च, मीट मसाला, नमक और चाट मसाला जैसे मसाले प्याज-टमाटर के बेस में मटर के साथ डाले जाते हैं.
- •अंत में, पानी, आलू और तली हुई गोभी को मिलाकर 10 मिनट तक पकाया जाता है, जिससे रोटी, पराठा या पूरी के साथ परोसने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: एक स्वादिष्ट बिहारी स्टाइल आलू-गोभी-मटर की सूखी सब्जी बनाना सीखें जो एक अनोखा स्वाद प्रदान करती है.
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