छत्तीसगढ़िया मिक्स वेज भाजी: गर्मी में स्वाद और सेहत का खजाना.

जीवनशैली

News18•12-02-2026, 07:44

•पारंपरिक छत्तीसगढ़िया मिक्स वेज भाजी गर्मी में स्वाद, ठंडक और पोषण प्रदान करती है.
•लाल भाजी, बर्रे भाजी, सेमी और झुंगा से बनी यह डिश गांवों से शहरों तक लोकप्रिय है.
•तैयारी में सब्जियों को साफ करना, उबालना और नरम होने तक पकाना शामिल है.
•सूखी लाल मिर्च, लहसुन और टमाटर के तड़के से स्वाद बढ़ाया जाता है.
•गर्मी के दिनों में रोटी, चावल या बोर-बासी के साथ इसका आनंद लिया जाता है.

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